Ricette:

 

Ciambella Luisa

Ripieno

Amalgamare 150gr di margarina, 3 uova, 3 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai di farina, sale, mezzo bicchierino di cognac o grappa, 1 manciata di uvetta lavata, 1 manciata di mandorle tagliate grossolanamente, 250gr di amaretti tritati, 1 bustina di lievito.

Preparazione

  • Procurare 1 pasta sfoglia surgelata da 250gr
  • Stendere la sfoglia e coprire uno stampo ciambella con cerniera, mettere il ripieno e coprirlo con i bordi della sfoglia.
  • Bucherellare con una forchetta e infornare a 200° per 15 minuti, poi altri 30 minuti a 150°.
  • Cospargere alla fine con zucchero a velo.