Contrada San Michele, Ripatransone (AP)
Telefono +39 0735 97936
Giorno di chiusura: ?
Prezzo indicativo: 25 Euro
Ultima visita: 05/11/2017
Note: Siamo stati qui proprio nel periodo dove i locali del comune di Ripatransone aderiscono all'iniziativa "Le vie di Bacco", che dura da novembre a dicembre ed il ci scopo è quello di far scoprire le eccellenze enogastronomiche del territorio. Con un menu di 25 euro ci viene offerto come antipasto affettato e frittelle di pasta madre, verdure di stagione e pecorino, olive ascolane e fegatini di agnello con le uova; come primo taccù con lo zzi (sorta di tagliatelle col guanciale) e polenta con sugo di carne (polenta fatta con mais di varietà autoctona, macinato a pietra); per secondo pollo, agnello, maiale e patate cotti sul forno a legna; per dolce una crostata con marmellate varie accompagnata da un bicchierino di vino cotto; per finire caffè con la moda; pane fatto in casa, cabernet di produzione propria. Atmosfera familiare, il proprietario una persona squisita.
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